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白糕加什么吃起有弹性(白糕加什么吃起有弹性好吃)

2022-10-16 03:57:29【综合】

简介不是每个人都知道什么叫白蛋糕吃起来有弹性(白蛋糕吃起来有弹性，很好吃)。所以，小杰，给我讲讲白蛋糕加什么让它有弹性？1.做白蛋糕要灵活。一

不是每个人都知道什么叫白蛋糕吃起来有弹性(白蛋糕吃起来有弹性，很好吃)。所以，小杰，给我讲讲白蛋糕加什么让它有弹性？

1.做白蛋糕要灵活。一般要看发酵做的好不好。发酵一个半小时到两个小时后，好的会有蜂窝状。将米粉加水、冰糖拌匀。开灶，小火上不停搅拌，稍有结块，马上离火，重复，大概五六到六次，小火上不停搅拌。从火上移开，再次搅拌。直到粘稠，自然冷却至温热，融化酵母和20克温水，与面糊混合。

2.在室温下发酵两小时。起泡后，转冰箱发酵过夜。我在做早餐。所以放冰箱里很方便。早上把调好的面糊倒入蛋挞模具中。我没有用别的菜谱上油，放少量油，蒸出来也不会掉。脱模的时候，天冷的时候，用勺子挖。这种白饼有一个很大的蒸蜂窝，咬一口不仅有弹性还很粘。喜欢甜一点的可以在糯米粉里多加点糖。

仅此而已。希望小杰的内容能帮助你了解更多。