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大米的营养价值有哪些(大米的营养价值有哪些种类)

2022-10-16 23:46:48【综合】

简介还有一些人对大米的营养价值(大米有哪几种营养价值)感到不解。让小金说说大米的营养价值。1.谷维素谷维素是大米中特有的成分，被称为“美颜素”

还有一些人对大米的营养价值(大米有哪几种营养价值)感到不解。让小金说说大米的营养价值。

1.谷维素

谷维素是大米中特有的成分，被称为“美颜素”，是植物的黑色素抑制剂，性质温和，无副作用。同时还能降低毛细血管的脆性，改善皮肤末梢血管的循环功能，进而防止皮肤干裂，改善肤色。

2.米糠甾醇

对皮肤具有高渗透性，能保持细胞柔软湿润，有效保持皮肤表面水分，促进皮肤新陈代谢，抑制皮肤炎症。

3.淀粉

大米含有约70%的淀粉、纤维素和半纤维素以及可溶性糖。籼稻和粳稻含有较多的支链淀粉，易溶于水，可被淀粉酶完全水解为麦芽糖。而糯米含支链淀粉较少，只有54%能被淀粉酶水解，不容易被人体消化吸收。

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