排骨汤怎么煲(排骨汤怎么煲好吃)

有些人很好奇排骨汤怎么做(排骨汤怎么做才好吃)。接下来就让小秦来说说排骨汤怎么做吧。

1.冬瓜排骨汤

食材:排骨半斤，冬瓜1斤，盐，香菜。

做法:将冬瓜切成寸片。烫肋骨去血。将排骨用水煮至七成熟，加入冬瓜和盐至熟，撒上香菜。

2.莲藕排骨汤

材料:猪排、莲藕500克、姜1根、盐、米酒。

做法:用刀把莲藕拍松肉，然后切滚刀，再用盐腌一下备用；将清洗干净的排骨直接放入锅中加入冷水煮沸，用勺子撇去血泡，加入一块拍好的生姜，再加入莲藕炖至熟。根据自己的口味，调咸调淡，炖出来的莲藕汤有莲藕的甜香味。

3.苦瓜排骨汤

材料:苦瓜500克，排骨400克，葱、姜、绍酒、盐、味精。

做法:将冬瓜去瓤，切块；排骨洗净，切成小块。锅中加入适量清水，烧开，放入排骨，烧开去血泡，捞出洗净。锅烧热，放入排骨和清水，大火烧开，撇去浮沫，放入葱段、姜片、绍酒，用小火至排骨熟，再放入苦瓜煮10分钟左右，加盐、味精调味。

仅此而已。希望小秦的内容能帮助你了解更多。

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