水煮鱼怎样做好吃(水煮鱼怎样做好吃简单)

还有少数人不知道怎么做好鱼(怎么做好鱼，简单吃)。让魏来说说怎么做水煮鱼好吃。

1.配料:一条黑鱼、豆芽、黄瓜、韭菜、老干妈、姜、蒜、花椒、胡椒。

2.将黑鱼洗净，切成鱼片。鱼片切好后，用姜、料酒、胡椒粉、生粉腌制；然后把鱼骨剁碎，用盐腌制。注意不要用太多料酒和生粉影响口感。腌制的时候也可以加一点小苏打。

3.豆芽洗净，黄瓜切段备用，锅内倒入色拉油，油温七八成热时用料酒和姜、蒜、花椒将鱼块翻炒，再放入豆芽翻炒片刻后加水(最好是开水)。多加点水，然后放入黄瓜，盐，胡椒粉和老干妈，想放多少胡椒粉和老干妈就放多少，然后小火炖一会儿。

4.取出鱼块、豆芽、黄瓜等。总之，汤留着就好。大火把汤烧开，倒入鱼片。注意把鱼片打散，避免结块，慢慢搅拌，等汤再煮的时候，鱼片基本就熟了。最后关火，放入盆中，撒上葱花。

仅此而已。希望魏的内容能帮助你了解更多。

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