荸荠含糖量高吗(糖尿病可以吃荸荠含糖量高吗)

还有少数人不知道菱角含糖量高(糖尿病人可以吃含糖量高的菱角)。接下来让小赞说说含糖量高的菱角的含量。

1.菱角含糖量不高。菱角虽然吃起来很甜，肉脆多汁，但是菱角的含糖量并不是很高。每100g菱角仅含14.2g碳水化合物。

2.荸荠是莎草科荸荠属植物，原产印度。主要分布在我国江苏、安徽、浙江、广东、湖北、湖南等浅部。荸荠多种在水田里，生长在潮湿的土壤里，皮薄汁多，容易失水、萎缩、腐烂。它的皮是紫黑色的，肉是白色的，味道香甜多汁，清脆可口。口感甜脆，营养丰富；地下有匍匐茎的根茎细长，末端膨大成鳞茎，鳞茎扁圆形，表面光滑，衰老后呈深褐红色或紫红色。

3.菱角口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙和碳水化合物。它可用于烹饪和淀粉制造。广东小吃是用菱角淀粉做的。其纤维呈球形，易吸附杂物，具有良好的肠道清洁功能。如果要生吃，一定要彻底去除芽眼和皮，否则容易导致姜卵进入肠道寄生。

这是全文的结尾。希望小赞的内容能帮助你了解更多。

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