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红烧狮子头怎么做好吃(红烧狮子头怎么做好吃又简单)
2022-12-17 03:07:45【综合】
简介有人对红烧狮子头怎么做才好吃(红烧狮子头怎么做才好吃又简单)感到不解。让小智来说说怎么做红烧狮子头好吃。1.材料:猪肉馅400克,鸡蛋1个,盐5克
有人对红烧狮子头怎么做才好吃(红烧狮子头怎么做才好吃又简单)感到不解。让小智来说说怎么做红烧狮子头好吃。
1.材料:猪肉馅400克,鸡蛋1个,盐5克,绵白糖10克,白胡椒1克,香叶2片,八角1个,姜1片,葱段1段,马蹄5个,干淀粉8克,香油5毫升,生抽20毫升,生抽6毫升,料酒20毫升。
2.将一些姜和荸荠切碎,将大葱和一些姜切片。
3.加入肉末、葱花、姜末、荸荠末,打入鸡蛋,加入5克干淀粉、3克盐、20毫升料酒、1克白胡椒、10毫升生抽、3毫升生抽、5毫升香油。
4.用筷子朝一个方向搅拌,使肉团成球状。
5.在碗中加入3g干淀粉和30ml清水,制成水淀粉。
6.锅中油六成热后,放入肉丸中炸3分钟后捞出。
7.锅中加入10ml食用油,放入葱、姜片翻炒。
8.用香料翻炒,加入10ml生抽,3ml老抽,800ml水。
9.大火烧开,放入肉丸,加入10克软糖和2克盐,大火烧开。
10.盖上盖子炖30分钟。
11.炖好后,捞出装盘。
12.将水淀粉倒入锅中的汤中,搅拌均匀。
13.把汤倒在蛋蛋上。
14.美味的红烧狮子头做好了。
这就是本文的全部内容。希望小智的内容能帮助你了解更多。
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