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晒干的咸鱼怎么做好吃(晒干的咸鱼怎么做好吃?)

2022-12-17 03:34:48【综合】

简介咸鱼干怎么做好吃(咸鱼干怎么做好吃？)，少数人不理解。让小玉来说说怎么把咸鱼干做的好吃。1.咸鱼干200g，腊肉50g，辣椒酱少许，豆腐脑少许，姜几

咸鱼干怎么做好吃(咸鱼干怎么做好吃？)，少数人不理解。让小玉来说说怎么把咸鱼干做的好吃。

1.咸鱼干200g，腊肉50g，辣椒酱少许，豆腐脑少许，姜几片，蒜几片，胡椒粉少许，香油少许。

2.准备好咸鱼干，切成小块备用；

3.用温水浸泡去除咸味；

4、准备辣椒酱，和豆腐脑，(不爱吃辣的朋友可以不放辣椒酱)；

5.准备腊肉，也是腌制晾干。选肥的，油的，切片备用；

6、热锅反油，放入泡好的咸鱼，小火煎；

7.煎至三分熟，控油，取出装盘。把腊肉片放在上面，这样蒸的时候油就滴到鱼上了；

8.抹上辣椒酱、豆腐脑，抹匀；

9.蒸锅里的水蒸熟，大火烧开，注意等水烧开了，再上桌；

10.水烧开后放入鱼盘中，盖上盖子，大火蒸20分钟，关火，小火焖5分钟后才能出锅。

仅此而已。希望小宇的内容能帮助你了解更多。