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虾仁汤怎么做(冬瓜虾仁汤怎么做)

2022-12-17 11:08:08【综合】

简介少数人不知道虾汤怎么做(冬瓜虾汤怎么做)。让肖鑫谈谈如何做虾汤。1.材料:豆腐皮4块、虾仁150克、鲜汤750克、冬笋50克、香菇50克、西红柿1个、色拉油

少数人不知道虾汤怎么做(冬瓜虾汤怎么做)。让肖鑫谈谈如何做虾汤。

1.材料:豆腐皮4块、虾仁150克、鲜汤750克、冬笋50克、香菇50克、西红柿1个、色拉油适量、精盐适量、香精适量。

2.豆腐皮切块；虾仁洗净，用精盐、料酒、蛋清、淀粉上浆；冬笋、香菇、西红柿切片。

3.锅内放入色拉油，待油烧至四成热，将虫仁推入油中，熟后取出备用；将豆腐皮放入锅中炸至酥脆，然后取出放入盘中。

4.将鲜汤加入净锅中，加入除豆腐皮外的所有材料，煮沸后放入汤碗中。

5.虾汤碗和脆皮豆腐皮同时上桌。吃的时候把豆腐皮倒进汤碗里。

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