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红薯的营养价值
2021-11-04 21:01:13【健康饮食】
简介吃红薯的好处和坏处多一点了解,生活会变得更美好。希望大家在忙碌的工作之余也能够用心照顾好自己,一定会越来越好的。红薯几乎是家家都会吃
吃红薯的好处和坏处
多一点了解,生活会变得更美好。希望大家在忙碌的工作之余也能够用心照顾好自己,一定会越来越好的。
红薯几乎是家家都会吃的食物,有些人也叫它地瓜,对于红薯,你真的了解多吗?红薯的营养价值都有哪些呢?吃红薯的好处和坏处各是什么?关于红薯更多知识,本文为您详细道来。
【红薯的营养价值】
1、红薯中富含丰富的水分、淀粉和糖类,还含有蛋白质、油脂、果胶、、半纤维素、灰分等。红薯常被我们作粗粮食用,它所含的碳水化合物比大米、面粉的含量还要高,食用红薯可以为人体提供所需的能量。
2、红薯中含有丰富的维生素和淀粉,都容易被人体所吸收,吃了不用担心消化不良对人体健康有着积极的作用。
3、红薯的热量低,比米饭还要低一点,有些人担心吃后发胖,其实它没有大米饭让你更发胖。
4、红薯中含有一种类似雌性激素的物质,它对人体的皮肤有一定的保健作用,可以美容养颜、延缓衰老,平时适当的进食红薯对身体是非常有利的。
【吃红薯的好处】
红薯是备受推崇的健康食物,常吃红薯的好处如下:
1、补虚乏、益气力:红薯特别适合气虚乏力的人,它可以为人体提供粘液蛋白、糖、维生素A和维生素C,可以健脾胃、补气、养胃、益肺。
2、防治便秘:便秘难消化?来点红薯吧,红薯中富含的膳食纤维可以促进肠道蠕动,有助于消化通便,非常适合中老年人便秘。
3、抗癌作用:别说,红薯抗癌作用是不可小觑的,因为红薯中所含的氢表雄酮可以帮助人体预防结肠癌和乳腺癌,还可以保持人体叶酸的平衡。
4、对心脏有利:常吃红薯叶酸可以预防心血管类疾病,因为红薯中的钾、β-胡萝卜素、叶酸以及维生素类,其中叶酸和维生素类可以抗脂质氧化,有效预防动脉粥样硬化。
【吃红薯的坏处】
其实红薯只要吃对了,就不会对人体产生危害,下面这些吃红薯的坏处都是因为正确的吃法导致的,来看看。
1、不经高温破坏、难以消化:红薯生的不容易消化,所以不推荐生食,一定要等红薯煮熟透了吃,这样就不用担心难以消化的问题。
2、红薯一次性不宜多吃:再营养健康的食物也是要保持一定的食用量,红薯如果吃多了,就会产生饱腹感,还会发生呃逆、放屁的情况。这是因为红薯中大量的氧化酶在肠道产生了二氧化碳,从而导致腹胀,所以要控制食用量。
3、糖分多、使腹部不适:不知道大家有没有遇到这种情况,一天老是吃红薯就会感觉到烧心,配合着蔬菜吃就不会。这是因为红薯的糖分促使胃酸大量分泌,身体无法利用完,就会导致部分停留在肠道里容易发酵,使肚子不适。
吃红薯有那么多的好处,日常可以适当吃点哦,对身体的保健效果是真的不错!
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