马铃薯的储存方法(马铃薯的储存方法是什么)

有些人不知道土豆的储存方法(土豆的储存方法是什么)。让小娥来说说土豆的储存方法。

1.库存:

选择通风良好、场地干燥的仓库。先用福尔马林和高锰酸钾熏蒸消毒。然后，把土豆放在仓库里，一般每平米750kg，大概1、5m高，四周用板条箱、篮子或者木板围起来，中间放一些竹制的通风器。这种方法适用于短期贮藏和秋马铃薯贮藏。

2、通风储存:

土豆在床内成筐堆放，每筐25kg左右，堆放高度以5-6筐为宜。此外，它们可以堆在1、3-1、7米高的床上，马铃薯堆与仓顶之间至少要留有60-80厘米的空间。马铃薯堆内每隔2-3米放置一根通风管，马铃薯堆底部可以设置通风管道与通风管连接，可以用鼓风机吹入冷空气。秋季和初冬，晚上打开通风系统让冷空气进入，白天关闭，防止热空气进入。冬天注意保温，必要时加热。春季气温回升后，采取夜间短时通风，白天封闭的方法缓解水库的温升。

3.储存土豆的关键是控制温度。

马铃薯适宜的贮藏温度为3-5℃，相对湿度为90%左右。此时块茎不容易发芽或发芽少，也不容易萎缩。所以土豆要低温保存在阴凉处，不能放在塑料袋里，否则塑料袋会掩盖热量，使土豆发芽。土豆发芽后，芽孔周围会有大量有毒的龙葵碱，这是一种神经毒素，会抑制呼吸中枢。也有人喜欢把土豆用保鲜膜包好放冰箱里。这种方法虽然可以防止土豆变坏，但是浪费了冰箱太多空间，买土豆的钱往往比电费还少。

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