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糖醋丸子的做法步骤(糖醋丸子的做法步骤窍门)

2022-10-03 20:19:29【综合】

简介还有一些人对糖醋丸子的步骤(糖醋丸子的小技巧)很困惑。接下来就让小丽说说糖醋丸子的步骤吧。1.材料:猪肉馅，切碎的卷心菜和切碎的胡萝卜。2.辅

还有一些人对糖醋丸子的步骤(糖醋丸子的小技巧)很困惑。接下来就让小丽说说糖醋丸子的步骤吧。

1.材料:猪肉馅，切碎的卷心菜和切碎的胡萝卜。

2.辅料:葱姜末、蛋清、食用油、酱油、糖、盐、淀粉、料酒。

3.混合馅料。在肉里放葱姜末、蛋清、料酒、淀粉、盐，再放入白菜末、胡萝卜末，拌匀。

4.丸子。把水烧开，用勺子把肉挖成球状放入锅中。漂浮几分钟，然后取出沥干备用。

5.炒肉丸。锅里放一点油，把锅里的丸子炒一会儿，不要炒过头，以防碎。给它上色。

6.调糖醋汁。糖醋比:料酒一勺，醋两勺，糖三勺，酱油四勺，水五勺。将调好的汁倒入锅中翻炒。

7、出锅。汁变稠即可上桌，撒上葱花即可。

仅此而已。希望小丽的内容能帮助你了解更多。